Percoche aus Basilikata

Die Frucht gehört zur Familie der Rosengewächse und unterscheidet sich vom Pfirsich durch ihre pomologischen Eigenschaften. Tatsächlich hat es ein sehr konsistentes und festes Fruchtfleisch sowie einen besonders hohen organoleptischen Gehalt an Süße und Aroma, was es auf dem Frischmarkt sehr geschätzt und nachgefragt hat.

Diese Sorte kann auch zur Herstellung von Dosenpfirsichen und Fruchtsäften verwendet werden. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen und wirkt zudem entschlackend, indem es die Darmtätigkeit fördert.

Das Fruchtfleisch des Percoche ist normalerweise gelb und die Schale ist ziemlich widerstandsfähig, daher hat es eine ausgezeichnete Haltbarkeit; es ist süß, aber ohne hohen Kaloriengehalt

Percoche aus Basilikata


Die Frucht gehört zur Familie der Rosengewächse und unterscheidet sich vom Pfirsich durch ihre pomologischen Eigenschaften. Tatsächlich hat es ein sehr konsistentes und festes Fruchtfleisch sowie einen besonders hohen organoleptischen Gehalt an Süße und Aroma, was es auf dem Frischmarkt sehr geschätzt und nachgefragt hat. Diese Sorte kann auch zur Herstellung von Dosenpfirsichen und Fruchtsäften verwendet werden. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen und wirkt zudem entschlackend, indem es die Darmtätigkeit fördert. Das Fruchtfleisch des Percoche ist normalerweise gelb und die Schale ist ziemlich widerstandsfähig, daher hat es eine ausgezeichnete Haltbarkeit; es ist süß, aber ohne hohen Kaloriengehalt

Ernährungseigenschaften


Das Fruchtfleisch des Percoca hat erfrischende und entgiftende Eigenschaften; Dank des Vorhandenseins von Kalzium und Kalium und der Fülle an Zucker wirkt Pfirsich auch mineralisierend, belebend und regenerierend. Vitamin C und Provitamin A haben nach jüngsten medizinischen Studien antioxidative Eigenschaften und eine aktive Rolle bei der Bekämpfung der negativen Auswirkungen freier Radikale. Eine Perkoka am Tag zu essen bedeutet, den Körper mit etwa 15 % des Tagesbedarfs an Vitamin C zu versorgen; Dieses Vitamin spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Verteidigung gegen verschiedene Infektionen, es ist wichtig für die Stärkung der Knochen und ebenso wichtig für den Transport und die Aufnahme von Eisen im Blut. Schließlich wird angenommen, dass eine korrekte Einnahme von Vitamin C die Eigenschaft hat, das Krebsrisiko um mindestens 70 % zu senken. Ein weiteres Vitamin, das in Pfirsichen vorhanden und nicht weniger wichtig ist, ist das B-Carotin, das, sobald es in unserem Körper angekommen ist, in Vitamin A umgewandelt wird, das unseren Knochen, Zähnen und unserer Haut zahlreiche Vorteile bringt und eine Schutzwirkung gegen Angriffe ausübt Schadstoffe.

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